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柠檬酸

信息来源:http://www.whjshg.com/ 作者:武汉工业盐公司 发布时间:2017-09-03 17:55


  【产品简介】柠檬酸, 又称枸橼酸,学名2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸,化学式为C6H8O7,是一种重要的有机酸,为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。


  【物化性质】从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °C时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H 可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。


  【存储方法】贮存于避光、密封、干燥阴凉处贮存。


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